はい、ミーハーです😎

今日は
珍しい体験をちょこっとした

星野源さんが
NYで初コンサートを1夜限り行うというので・・・・
(特にファンでもないんだけど)
なんか俄然行きたくなって

前売り開始時間前から
PC の前でスタンバイ
(大体、前売り情報は見逃すので今回は稀ね)

無事、限定VIP席が買えた
(多分5分で完売したと思う、残りは一般立ち見席のみ)

立ち見が嫌で頑張ったのよ〜w

Screen Shot 2019-09-10 at 12.32.02 PM.png


NYで日本のミュージシャンの公演があると
好き嫌いに関わらず
予定があう限り行くことにしている

これまでに

少年ナイフ
宇多田ヒカル
慎吾ちゃんのミュージカル
ラルク・アンシエル
小澤征爾
YOSHIKI
葉加瀬太郎
平井堅
パヒューム
心屋仁之助
・・・あと、思い出せないけど〜 (笑)

チャンスある毎に体験してきた
(あ、NY在住のアーティストは少ないかも・・)

矢沢のえーちゃんのみ
チケット持っていながら
前夜に当時のツレと大げんかして (激へそ曲げて😓)
行かずに後悔した・・・・

(みなさ〜ん!📢 意地張ると損の見本ですよ〜)


なんたってNYは特別な聖地で(アーティストらにとってね)
みな、一様にチカラを入れてくることもあるけど

大概、劇場が小さいので
オーディエンス的には至近距離の臨場感で楽しめるのが魅力 🉐

更に、NYでライブに行く過程は
日本と比べるとめちゃイージーなのだ!
(めんどくさがりのワタシにぴったりね〜)

チケット購入が楽 (良い席も割と簡単にゲットできる)
劇場までの往復アクセスが楽 (何ならタクシーでも行ける)
待ちとか並びがマジない
とにかくストレスがあんまりないのよー❗️

ミュージック以外でも
芝居に歌舞伎にと
NYで鑑賞できる演目は実に豪華だしね


ありがたい機会なんで
おっ❣️とひらめいたら 

とにかく行くのだぁーーーーー


追記:
私が意図して宣言してることに

「嵐のファイナルに行く!」がある


これはほんとに好きだから💖
(さあ誰でしょー??)

業界通なら知ってるかもだけど


だけはどんなコネも通じない掟がある 👩🏻‍✈️
(ジャニーズの中でもダントツ厳しい)

有名人だろうが、知り合いだろうが、関係スタッフだろうが
(ファンクラブ経由が最優先されていて)
本人しか”コネ利用チケット入手”は叶わない
(例えば、山下達郎さんが観に行きたいと言えば、彼と同行者しかダメということ)

その証拠に
知り合いの伝手で
近藤マッチに頼んでもダメだったから・・・・😢

なので
私の知り合い有名人フルラインアップを駆使しても不可能 ちーん

ファンクラブも入会して
即、抽選に応募するも・・
新加入者は対象外として無残に無効扱いという
アメリカなら訴訟問題だぜ

それでもめげず (懲りずか)
近親の人にはまだ頼んでるけどね 🙏🏻

だ〜から


行くのよ!!










コーヒーにこだわる

ハワイ島でさー

名産のコナコーヒーのファームに
幾つかお邪魔したのよね、今回も
(いや2軒だけどね・・)

だって
美味しいし
楽しいし
ファームは島の傾斜地にあり絶景だもの😍

どこもコーヒーファームとはいえ
バナナ、パパイヤ、アボカド始め
フルーツやナッツが”庭の木感覚”で生えていて
野生の鳥や動物もいろいろおって

まさに、楽園なのだ〜💝

IMG_2083.jpg

工場見学ツアーとか参加して
ピーベリーの赤い実がコーヒー豆になるまでの
びっくり重労働を学んだりしてさ

豆はハンドピック(手摘み)だし
最適に熟したタイミングで豆を摘むのは
ピッカーの感覚次第・・・・
熟練の技ね
(相当の労働でもあるよー)

ただ、単に量を摘めば言い訳ではないのである
(重量で日当も決まるので質も査定される・・)


で、

気づいた
(毎回、遅め)

やれ、ロースト具合だの

豆のシングルオリジンだの

いろいろウンチクありますが・・・・


コーヒー豆
ちゃんと保管してんのかーい!? 

って事実 ☝🏻

煎れるより先に、そこだろ〜! 😅

たまたま
といっても散々リサーチして
最終、根拠なくひらめきで決めたっていう(笑)

栄えある私達の見学ツアーに選出したファーム

グリーンウェルのオーナー

なんでも奥さまは日本人で埼玉出身
日本語も話せるハワイアン🌴 (意外と多い)


で、私が何気にお聞きした

「コーヒー豆の正しい保管の仕方ってあるんすか?」
に、丁寧に答えてくれました

(なんたって、ティスティングを散々して、豆沢山買い込むわけだから)


豆は
湿度、空気、温度の変化に敏感です

なので
中身が空気に触れないキャニスター(コーヒー豆入れ)を
常温で暗い温度変化のないとこに置くことが大事と・・・・

オーノー!
冷蔵庫 も (冷凍庫も)ダメだめよ〜 奥さま!
(乾燥大敵なのは事実だけど、気温の上げ下げは厳禁よ〜)


しかも
理想的な豆入れは
中身を真空状態に保つ
テクノロジー満載じゃないとだめな訳です
(誰?ただのカンカンに入れてるヒト???)


で、ググること半日🤓

なんか自動的に内部のCO2を外に出すフィルター内蔵フタ

とか

中蓋が空気の隙間を無くす

とか

フタにポンプが付いてて真空にする

だとか・・・

数種ありましてん


またしても得意の”勘”で

これを購入😎

蓋を回すとポンプ作用で中が真空になるタイプ

蓋を回すとポンプ作用で中が真空になるタイプ

これでひとまず
コーヒー豆の健康整えます😊

追記;
イルカ泳ぎで2回乗船したボート🚤のキャプテン、バンビ
ハワイアンのめちゃワイルド・ウーマン💪🏻

何と
彼女の家もコーヒー農園だと今回判明した件 (笑) 



海をのむ!

旅行先ではなるべく

その土地のミネラルウォーターを飲むようにしている
(大手のどこにでもあるやつでなくて)
(フィルターで濾過したタイプでもなく、天然の湧き水ね)

ハワイ島にも幾つか見慣れた種類↓があるのだけど

Hawaiian Sprigns
Aloha Wai
Hawaii
Mahalo Deep Sea
Waiakea

今回初めて手に取った
ちょとお値段お高めのお洒落なこれ
”Kona Deep :コナディープ”

ざっとラベルを読んでみると・・
なんと海水のから塩分のみを排除した

海洋深層水(どーん)

(抜粋)
ハワイ島コナ沖の光の届かない深海水深約3,000フィートから取水
大気中の化学物質などに汚染されることなく、安定した美しい海洋深層水
菌や化学物質にほとんど汚染されていないことから「清浄性」に優れ
人間の体液電解質組織比率は海水と似ていることから
体への浸透性が非常にスムーズ

素晴らしすぎて
エビアンやヴォルビック社も投資に参入してる

kona_deep_labeling.jpg

コナ海域の海水成分はミネラルが豊富で有名
天然のカルシウム、マグネシウム、カリウムをなどのミネラル成分がバランスよく含まれてるらしい

で、お味はね
とても海水だとは想像できない(あたりまえ)
ふつーの水 笑

癖のないまろやか〜な味だったね☺️


この深層水を抽出するにあたり
当然、塩が出るわけです、わんさかと 
(副産物ね)

ハワイの深海の天然ソルトです!
実はこれが私の目当て 😚
ハワイの太陽燦々の天日干しよん

IMG_2449.JPG


しかもなんと!
その塩を島のラボラトリーで開発、生産していた人に
全く偶然に3月出会い
知り合いになったのでーす

その方は (日本人で)
元々はその副産物の塩を一気に引き受け
サプリ目的として商品化し、販売していたそうなのだが
今は生産は他社に任せ
”ディープシーソルト”の卸し販売だけを行っている

自然な製法で作られた
天然ソルトは
その土地の特徴が個性で楽しい
(島国の日本は各地方にあるよねー)

私は料理に使うのではなく
もっぱらお風呂に入れて楽しんでる
(だって料理には20年来使ってるコレ


コナ産天然ソルトは
優しい塩分で
(毎回イルカに会うため、沖に出てたっぷり味わってるので知っている😅)

発汗もじんわり優しい💛
リラックス系🌴

例えば
能登半島の有名な揚げ浜式製塩の珠洲の塩 
(500年の歴史)は
逆に吹き出すような発汗があるよ
(それはそれで気持ち良い浄化)

いつも
ハワイの底まで透き通るエメラルドな海を思い浮かべながら
ゆっくりのバスタイム🛁

この夏暑すぎて、できてない・・・・😓

秋待ち 笑

それと❗️

ハワイ帰りにいつも気づくこと

アトピーが
自然と良くなってるのだ!!

湿度が高く (ハワイは全くカラッとしてませんよー)
雨降りの多いハワイでも
2日間海水に浸るだけでよ(だからイルカのおかげね)

自然の塩のチカラ😵
再確認🙏🏻
(忘れてませんでしたか〜??)

毎回、体感させていただき

大いなる自然に
更なるリスペクトが高まるのだよ〜🙇🏻‍♀️