魚貝だとどうなんだ?

もうかれこれ食肉を完全拒否してから

2年を過ぎた
(あんま大したことない)

でも
わたしにとって
ビーガン=出家

なので、ペスカトリアンを大いに謳歌している
(魚貝を好むダイエットね)
あ、ダイエット=痩身目的っって解釈は日本だけよー

とはいえ、

貝も魚も生き物
命あるものたち

それはちゃんと感謝して
生きるためのタンパク源とさせてもらうことで
弱肉強食のこの理不尽な地球を

生きている
(楽しくないとね〜)

でも

今朝、ファーマーズマーケットで買った6コのクラム
(日本で言うハマグリか??)

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愛用のソルト
キッチンの木陰で砂抜きしてる最中、チラ見したらば

こんな元気な感じで
イキイキしてるじゃない 💃🏻🕺🏻

ここで調理するのは忍びなく・・・・・
ランチメニュー、ボンゴレは
急遽、たらこスパに変更

でさ、思い出したのよ
昔、両親がバンクーバーに住んでた頃

活きたカニ🦀を父が買ってきて
それを車のトランクに置き去りにし・・・・
夜、まな板の前で突然ないことに気づいた
(超グルメで、調理もする父)

即行、駐車場に走り、無事捕獲🕵🏻‍♀️
が、キッチンにたどり着いた時


泣いたのだ 💦

カニが泣いたのだ・・・

キューキュー

振り絞るように・・・🙀

さあ
あなたならどうする?


購入者Aの我が父は
のたもうた

「ディープコーブ(近所の入り江)に放そう」

・・・・・


それから

我ら、親子は車走らせ(賞味5分)
素朴な桟橋から
その煮え湯地獄を奇跡的に逃れたラッキーなロブスター君を
水に放した🕊

ここで
満たされるのは本人達だけ

だけど
なんか

「ふーん、ま、いいや」

的にしか、その時は思わなかったけど😐

振り返るとさ

良い話や〜 !!!!😆


食べるよ魚貝 🦀🦑🐙🦐🐟
(偽善者ぶりません!)

それでも
ふと
そんな時もあっていい

気まぐれでいい

気持ちよくいただくことが大事

豊かさってそういうもん
(がっはっは!)






刺すのはメスだけだよ

昨日さ、近所のジャパレスのカウンターで

いつものように板さんの手元を見てたら (一人で行くからすることないのよ)

飾りの”笹の葉”を入れてるタッパーの中に虫がっ!

ハエか?

はたまた蟻か?

いや、蜂🐝でさ

なんか泳いでるのよ。

やっとこさで、葉にたどり着いてぜーぜー言ってて・・笑

葉っぱに付いて迷い込んだのか、なんでそこに入ったん?🤔


で、「殺さないで!」
(板さんも殺すどころか取る気もない)

とお願いして暫く放置(それもどうなの?)

忘れた頃、ふと

その蜂がまな板の上でブレイクダンスしてて・・😂

あー、だよねー、だよねー。
(行くとこないよねー)

と、オーナーに頼んで
外に逃がしてもらったのね。
(遅いって!)


で、皆で蜂との”縁”や鶴の恩返しとかを思い出して笑ったのだ。
(平和な図)

ちゃんちゃん。

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☆ ほんと虫を殺さなくなったよ。あ、いるなーって感じ。
ブルックが食べたり心配な時は窓からぽい捨て。(おい!)
(昔、アナフラキシー発症したから・・・😰)


ま、毒性や攻撃してくるのは迷わず消すけどねーw

こだわりの塩

NYで
25年間ずっと変わらず使ってる天然塩がある(ええ)

80年代、ソーホーのプリンスストリートの

ディーン&デルーカ1号店(が出来る前から)の並びに

それは気合いの入った自然食品店、”ホールフード” (確かこんな名前) はあった

萎びた有機野菜をちょっととか

石のようなお豆腐(もはや鮮度では選ばない)

ビタミン類を所狭しと置いていて

インテリ・ニューヨーカーのご愛好の店だった

そこで偶然見つけた天然塩

(当時の製品は)死海で取れた塩を手で天日干し
勿論、ヨウ素など一切の添加物なし

という素敵な内容で

パウダーのように細かく(挽いていて)

うっすら乳白色で、どしっとしてて

とにかく味が優しい甘塩で、どんな料理にぴったりと美味しい😍
(おにぎりにもパスタにも)

お風呂でもスクラブ用にバンバン使っていたっけ

そのナチュラルフード屋が廃業後は

大手”ホールフーズストア”(前出と関係あるかは不明)で見つけ、続けて買っていた。

が、、、またどんな裏事情からか

忽然と姿を消したのだ 

こうなるとネットしかない

アマゾンだ!


だって暫く妥協して

他の良さそげなお塩を試したが、、、

もう味が違う、色が違う、ソフトさ違う、全部違うぅ~ごめんね~(百恵風)

比べるよ

比べるさ

個性だろうがなんだろうが

好きなものは好き♡♥

だから、見つかって良かったぁー

あっ、でもポルトガル産に変わってたけどねー 笑 


☆初めて知ったけど、その昔日系人が始めたブランドだった〜
流石や〜

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